10 omiljenih namirnica

Jabuka

Jabuka olakšava probavu, a sadrži i mnoge korisne tvari koje potiču rad imunološkog sustava. Pomaže u sprječavanju karijesa čak bolje nego pranje zubi (pranjem uništavamo 60% bakterija u ustima, a jedenjem jabuke 90%). više

Lan

Lanene sjemenke uzgajaju se preko 5000 godina u umjerenim i tropskim područjima. Lan se koristi u kulinarske i ljekovite svrhe te za proizvodnju tekstila, a u Europi je i najstariji izvor ulja. više

Tartufi

Zbog vrhunske organoleptičke kvalitete tartufi su oduvijek bili na jelovnicima najboljih restorana, ali zbog visoke cijene bili su dostupni samo bogatašima. više

Čili (chili)

Iako američkog podrijetla, danas su čili paprike sastojak mnogih svjetskih kuhinja, od tajlandske i indijske preko meksičke do kuhinja Južne Amerike i Afrike. više

Šampinjoni

Šampinjoni se umjetno uzgajaju i prodaju na tržištu, a mogu se kupiti tijekom cijele godine, na tržnici ili u supermarketima. Pripremaju se na različite načine, imaju dobar okus, potiču apetit, a ujedno imaju i visoku hranjivu vrijednost. više

Ružmarin

Ružmarin je grmolika zimzelena biljka igličastih listova i krhkih svjetloplavih cvjetova. Igličasti listovi intenzivnog su mirisa te pikantno ljutog, oporog i gorkog okusa. Koristi se za aromatiziranje povrtnih i mesnih jela. više

Kukuruz

U Europi se, pa tako i kod nas, kukuruzna zrna upotrebljavaju za pripremu raznih maneštri te u kombinaciji s raznim povrćem u salatama i varivima. No, više su u uporabi proizvodi od kukuruza u obliku kukuruzne krupice, brašna i pahuljica. više

Brokula

Po djelotvornosti u liječenju i preventivi nekih vrsta karcinoma brokula je na prvome mjestu, a za njom slijede klice brokule, kelj, mladi luk i crveni kupus. Potiče stvaranje antitumorskih enzima, pa se preporučuje radi povećanja otpornosti organizma. više

Sezam

Iako postoje različite boje sezamovih sjemenki, od bijelih preko žutih do crnih, u trgovinama ćete najčešće pronaći oljuštene ili neoljuštene sjemenke bijelog sezama, pakirane u celofanskim ili plastičnim vrećicama. više

Komorač

Najbolje od komorača dobit ćete ukoliko ga poslužite svježeg. Vrlo su zanimljive kombinacije komorača s povrćem i voćem u raznim miješanim i složenim salatama: s avokadom i narančama, artičokama i parmezanom, mandarinama i narom ili s pršutom i kruškama. više